Пять вкусов упакованные доступно во Вьетнаме часто в том числе: анис, корица, перец, закрыть, цитрусовые сетчато
калган Это корневище с кулинарным и лечебным применением, наиболее известное на Западе своим появлением в тайской кухне и других кухнях Юго-Восточной Азии. Хотя по внешнему виду он напоминает имбирь (и связан с ним), на вкус он мало похож на имбирь. В сыром виде галангал обладает мыльным, землистым ароматом и сосновым вкусом со слабым оттенком цитрусовых. Он доступен в виде порошка от поставщиков азиатских специй, а также доступен целым, нарезанным или измельченным от поставщиков трав. Смесь галангала и извести сок используется в качестве тонизирующего средства в некоторых частях Юго-Восточной Азии. Говорят, что он обладает эффектом афродизиака и действует как стимулятор. Галангал также известен как alpinia, galanggal и несколько путано galingale, что также является названием для нескольких растений неродственного рода Cyperus осоки (также с ароматическими корневищами).
|
Тип Продукта:
Другое
|
Форма:
Порошок
|
Тип Обработки: Необработанный
|