Преимущества и использование

1. Питание

Кора корицы связана с несколькими важными питательными свойствами. Национальная база данных Министерства сельского хозяйства США по питательным веществам сообщает, что корица является источником микроэлементов, таких как витамин К и железо, а также источником кальция, марганца и пищевых волокон. Порция корицы в 1 столовой ложке содержит 1,4 миллиграмма марганца, что составляет почти 75 процентов от рекомендуемой суточной нормы в 2 миллиграмма. Марганец может помочь предотвратить остеопороз, анемию и симптомы предменструального синдрома, согласно MedlinePlus.com. Корица, естественно, содержит мало жира и сахара, и она может добавить аромат и изюминку в пищу, не увеличивая содержание сахара, жира или калорий.

2. Антиоксидантное Действие

Многие питательные и лечебные преимущества коры корицы связаны с ее мощной антиоксидантной способностью. Антиоксиданты-это соединения, которые защищают живые клетки от повреждений, связанных со свободными радикалами-высокореактивными молекулами кислорода, образующимися в ответ на загрязнение окружающей среды, неправильное питание, сигаретный дым и стресс. Одно исследование, опубликованное в 2009 году в "Журнале Американского колледжа питания", показало, что люди с избыточным весом испытывали меньше повреждений свободными радикалами во время приемадобавки с корицей. Блокируя действие свободных радикалов, антиоксиданты, такие как корица, могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и некоторые формы рака.

3. Лечение диабета

Корица используется в натуропатии для лечения диабета 2 типа, потенциально серьезного заболевания, которое может вызвать опасно высокий уровень глюкозы или сахара в крови. В издании 2003 года "Уход за диабетом" Американская диабетическая ассоциация опубликовала результаты небольшого исследования, в ходе которого было установлено, что ежедневные дозы от 1 до 6 граммов корицы могут помочь снизить уровень глюкозы в крови. Эти результаты были обнадеживающими, но неубедительными; необходимы дополнительные клинические испытания, чтобыдокажите эффективность корицы в качестве альтернативного или дополнительного лечения диабета.

4. Снижение уровня холестерина

Американская диабетическая ассоциация утверждает, что пациенты с диабетом, принимавшие корицу, испытывали снижение уровня холестерина и триглицеридов, в то время как те, кто принимал плацебо, не испытывали этих эффектов. То же самое исследование в "Уходе за диабетом", которое показало влияние корицы на уровень сахара в крови, показало, что употребление корицы также снижает уровень триглицеридов на 30 процентов, ЛПНП или плохого холестерина на 27 процентов и общего холестерина на 26 процентов. Исследование не показало изменения уровня ЛПВП или хорошего холестерина.