| ≥1 кусок |
Таблица информации о питании
список статей:сушеный гриб шиитаке(на 100 г съедобной порции)
| скорость сброса | % | 20 | ||
| энергия | ккал | 182 | ||
| влага | g | 9.7 | ||
| белок | 19.3 | |||
| белки, созданные аминокислотным составом | 12.5 | |||
| Липид | 3.7 | |||
| эквивалент Триацилглицерина | (2.2) | |||
| Углеводы | 63.4 | |||
| полезный углевод | 11.8 | |||
| Ясень | 3.9 | |||
| минерал | натрий | мг | 6 | |
| калий | 2100 | |||
| кальций | 10 | |||
| магний | 110 | |||
| Фосфор | 310 | |||
| железо | 1.7 | |||
| цинк | 2.3 | |||
| медь | 0.50 | |||
| марганец | 0.87 | |||
| йод | 4 | |||
| селен | 4 | |||
| хром | 5 | |||
| Молибден | 3 | |||
| витамин | а | ретинол | &му;г | 0 |
| Каротин и Альфа; | (0) | |||
| Каротин и бета-каротин; | 0 | |||
| β-криптоксантин | (0) | |||
| &бета;-каротиновый эквивалент | (0) | |||
| активный эквивалент ретинола | (0) | |||
| D | 12.7 | |||
| К | &му;г | 0 | ||
| в1 | мг | 0.50 | ||
| B2 | 1.40 | |||
| Ниацин | 16.8 | |||
| B6 | 0.45 | |||
| B12 | &му;г | (0) | ||
| фолиевая кислота | 240 | |||
| пантотеновая кислота | мг | 7.93 | ||
| биотин | 36.6 | |||
| С | 0 | |||
| жирная кислота | насыщенные жирные кислоты | g | (0.44) | |
| ненасыщенные | Одновалентный | (0.07) | ||
| поливалентный | (1.61) | |||
| холестерин | мг | 0 | ||
| пищевые волокна | водорастворимый | g | 3.0 | |
| нерастворимый | 38.0 | |||
| Итого | 41.0 | |||
| эквивалент соли | 0 | |||
| органическая кислота | g | |||