Юба, они сделаны из кожи, которая формирует на соевое молоко при нагревании. Сушеные Бобовый Творог поставляется во многих формах - листы и палочки являются двумя из наиболее распространенных. Палочки напоминают желтые сосульки, а листы бобового творога-плоские квадраты. Обычно сушеный бобовый творог восстанавливают перед употреблением, если только он не варится на медленном огне или блюдо не должно быть довольно хрустящим. Одним из популярных блюд является вегетарианские бобовые творожные рулеты , где простыни кипятят в приправленной воде в воке, а затем заворачивают в водоросли. Хранение : хранить в прохладном месте бесконечно долго.