≥1 кусок |
это бобовое растение обязано своим названием традиционному сельскому мероприятию, проводимому в Альта-Тускии-рисованию прямой борозды? это происходит каждый год 14 августа.
В зависимости от того, является ли борозда более или менее прямой, делаются прогнозы на урожай следующего года. Этот боб присутствовал в рассматриваемой области в течение чрезвычайно долгого времени, начиная с эпохи этрусков и подтверждается средневековыми документами. В XIII - XIV веке в долине Валь-ди-Лаго, некоторые уставы специального рубрикация, чтобы " - Де-пеньяс-colligentium cicera и др legumina-то" . Существует также документальное подтверждение его использования в хлебопечении и акцизном производстве а налоги на их производство были такие же или несколько ниже, чем на пшеницу. В традиционной кухне Тускии этот боб в основном использовался для ужина в канун Рождества.