Ребаудиозид А (Reb A) - это сладкий на вкус стевиолгликозид, экстрагированный и очищенный от Стевия ребаудиана (Бертони). Стевия ребаудиана Бертони это Небольшой многолетний кустарник из астровых (Сложноцветных) семьи, который является родным для Южной Америки, особенно Бразилии и Парагвая, где он известен как и ldquo;стевия» Из или и ldquo;мед листьев» из своей мощной сладостью (Ferrazzano и соавт., 2015). Листья стевии использовались коренными народами Парагвая и Бразилии с незапамятных времен (Carakostas, 2012). Стевия стала более широко известна за пределами центральной части Южной Америки после 1887 & так называемый;&модельной учебной програ;открытие” в стевия ботаника Антонио Бертони. Стевия-это общий термин, используемый для пищевых ингредиентов, полученных из травы Стевия ребаудиана (Бертони) (Carakostas et al., 2008).