Длиннозерный Пропаренный Рис

Пропаренный рис-это рис, который был частично сварен в шелухе. Три основных этапа варки-это замачивание, пропаривание и сушка. Эти шаги также облегчают обработку риса вручную, повышают его питательный профиль и изменяют его текстуру.
Доведите воду до кипения. Добавьте сливочное масло или маргарин и соль (по желанию).

Добавьте рис. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Снять с огня. Дайте постоять под крышкой 5 минут или пока вода не впитается. Пух с вилкой. Служить.

Пропаренный рис-это рис, который был частично сварен в шелухе. Три основных этапа варки-это замачивание, пропаривание и сушка. Эти шаги также облегчают обработку риса вручную, повышают его питательный профиль и изменяют его текстуру.

Записка Кука:

Чтобы сохранить витамины, не промывайте их до или после приготовления.

Для более плотного риса используйте меньше воды и варите на медленном огне в течение более короткого времени.

Для более мягкого риса используйте больше воды и варите на медленном огне в течение более длительного времени.

Не поднимайте крышку во время приготовления (рис варится на пару).