Несмотря на ранний распуск почек, урожай 2000 года был долгим вегетационным периодом, а сбор урожая продолжался до конца октября. Мягкий и плюшевый по текстуре, Opus One 2000 предлагает ароматы сандалового дерева, кожи, карамели и намека на анис.

показывая ароматы ежевика и травы, вино Гармониус со сладкими танинами и долгим, интенсивным послевкусием.

Виноград: 84% Каберне Совиньон, 6% Мерло, 5% Каберне Фран, 3% Мальбек, 2% Пти Вердо.