название продукта: рулет из пшеничного хлеба

размер: 9 x 9 x 6 [см]

тип: замороженный, полуобжаренный

вес 1 шт.: 120 г

Описание

Хлебная булочка размером 90 мм х 90 мм х 60 мм, не полностью пропеченная (около 80 %).

Ингредиенты

Пшеничная мука, вода, масло, разрыхлительная добавка для багета, глютен, соль, дрожжи.

Органолептические требования

Цвет - белый с желтым оттенком

Аромат - специфический для хлеба

Вкус - специфический для хлеба

Гарантийный срок и хранение

Хранить при температуре: – 18 град. C ^о .

Срок хранения: 6 месяцев.

Упаковка

Продукт упаковывается в картонные коробки (по 40 шт. в коробке) и укладывается на поддоны. На поддон приходится 8 слоев по 6 коробок.

Всего 48 коробок. Вес нетто поддона: 230 кг, вес брутто поддона: 280 кг.

Использование

Разморозьте до комнатной температуры.

Выпекайте в течение 6-8 минут. в темп. из 200 - 220 ^о С.

После остывания продукт готов к употреблению.