Многим может показаться, что самая естественная среда обитания Омара находится на большом
Многим может показаться, что самая естественная среда обитания Омара находится на большой овальной тарелке между чашкой рисованной воды. сливочное масло и дольку лимона.На самом деле, только несколько из сотен типов Омар ловят в промышленных масштабах. Но эти немногие виды являются одними из самых интенсивно добываемых существ в море и создают многомиллиардную промышленность с более чем 200 000 тонн (181 436 метрических тонн) ежегодного мирового улова. Омары, которых большинство людей знает по их обеденным тарелкам, - это американские и европейские когтистые омары Homarus americanus и Homarus gammarus. Это холодноводные виды, обитающие по обе стороны Северной Атлантики. Есть также тропические омары они широко потребляются, но это, как правило, бесклапые разновидности, называемые колючими и тапочными омарами.Омар-ценный продукт питания; хорошо известные рецепты включают Омара Ньюберга и Омара термидора. Омаров лучше всего есть свежими, и их обычно покупают живыми.
|
Тип Продукта:
Ракообразные
|
Тип:
Лобстер
|
Стиль:
Свежий
|