Эти омары ловятся с использованием крилей с наживкой в очень экологически чистом и "видоспецифичном" способе ловли.

Незрелые и нерестящиеся омары возвращаются в море целыми и невредимыми, а креолы не наносят вреда другим видам на морском дне. Шотландские омары обладают восхитительным, нежным вкусом благодаря своему богатому рациону из мелкой рыбы и морских моллюсков, которые процветают в прохладных, кристально чистых водах Шотландии.

Коннисеры считают, что качество и вкус шотландских омаров намного превосходят их ближайшего родственника-американского омара (homarus americanus), который одновременно дешевле и намного богаче.

Доступны различные размеры от 400 г до 2000 г

Голубые омары хорошо путешествуют по воздуху и прибывают в отличном состоянии благодаря нашим испытанным методам упаковки и более чем 26-летнему опыту работы в отрасли экспорта моллюсков.

Самый обильный период поставок-с июня по октябрь, но мы поставляем омаров круглый год.