пищевой сорбат калия используется в качестве консерванта в хлебобулочных изделиях, шоколаде,сиропах с содовым фонтаном,фруктовых коктейлях,сырах и искусственно подслащенном желе.Он также используется в фруктовых восках и в переработке вина.