| ≥1 кусок |
Ставрида ( Trachurus spp ) относится к семейству (Trachurus spp.), встречается в Средиземном море, Северном море, Испании, австралийских и новозеландских прибрежных водах. Ставрида - имеет удлиненное тело, покрытое мелкой чешуей, спина ее сине-серая, бока и брюхо серебристые. Размер до 25 см, некоторые особи достигают размера 50 см (при весе около 1,5 кг). В среднеширотных водах скумбрия нерестится в теплое время года, в субтропиках и тропиках нерестится почти круглый год. В Северном море недалеко от побережья из Южной Африки и Австралии с наступлением холодов скумбрия мигрирует сезонно, перемещаясь в более теплые воды. Странами, где выращивают ставриду, являются Австралия, Новая Зеландия и Марокко.