| ≥1 кусок |
 |
РАСТВОРИМЫЕ СУХИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ
|
Предметы |
Стандарт |
результат |
|
запах |
никакого специфического запаха |
подтвердите |
|
цвет |
желтоватый |
подтвердите |
|
детализация |
однородность |
подтвердите |
|
Примесь |
Нет |
подтвердите |
|
PH |
4~6 |
5 |
|
влага |
≤5,5% |
5.0% |
|
белок |
43~48% |
46% |
|
ферментация |
≥450 |
550~600 |
|
Скорость Сохранения |
≥80 |
84.9 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
