Порошкообразный Изолят Соевого Белка Для Молока это высокоочищенная или очищенная форма соевого белка с минимальным содержанием белка 90% на безводной основе. Порошкообразный изолят соевого белка для Milkd изготавливается из обезжиренной соевой муки, из которой удалена большая часть небелковых компонентов, жиров и углеводов. Из-за этого порошкообразный изолят соевого белка для Milkd имеет нейтральный вкус и вызывает меньший метеоризм из-за бактериальной ферментации.

Изоляты соевого белка в основном используются для улучшения текстуры мясных продуктов, но также используются для увеличения содержания белка, повышения удержания влаги и используются в качестве эмульгатора.