≥1 кусок |
Технические характеристики
сухое молоко используется при производстве детских смесей, молочных продуктах, кондитерских изделиях (шоколад, карамельные конфеты) и в рецептурах хлебобулочных изделий.
Срок годности: 8 месяцев с даты изготовления.
сухое цельное молоко , 25% ( FCMP)
ДСТУ (ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СТАНДАРТЫ УКРАИНЫ) 4273:2003
Физические и химические свойства |
||||||
Жир, 0% |
25,0 ( мин 25,0) |
|
||||
Белок, 0% |
24,0 & ndash; 26,0 мин
|
Кислотность, способ Торнера, 0 Че |
17-19 |
|||
Влажность, 0% |
3,0 & ndash; 3,6 |
Индекс растворимости |
максимальный диаметр, 20 см 3 |
|||
Лактоза, 0% |
Макс 39,0 |
Обожженные Частицы / Чистота |
( А) |
|||
Микробиологические Свойства |
||||||
Общее количество пластин, кое/г |
Максимум 50 000 кое/г |
ИСО 4833 |
||||
Кишечная палочка |
Нет / 0,1 г |
ГОСТ 9225 |
||||
Золотистый стафилококк |
Нет / 1,0 г |
ИСО 5944 |
||||
Listeria Monocytogenes |
Нет / 25 г |
|||||
Сальмонелла |
Нет / 25 г |
ИСО 6579 |
||||
Токсичные Элементы |
||||||
Pb, мг/кг |
Макс 0,1 |
Zn, мг/кг |
Макс 5,0 |
|||
Cd, мг/кг |
Макс 0,03 |
As, мс/кг |
Макс 0,05 |
|||
Cu, мг/кг |
Макс 1,0 |
Hg, мг/кг |
Макс 0,005 |
|||
Микотоксины |
||||||
Афлатоксин М1, мг/кг
|
& lt; 0,0005 |
Афлатоксин В1, мг/кг |
& lt; 0,001 |
|||
Остатки антибиотика |
||||||
Тетрациклин, 1/г |
Отрицательный Девлотест SP < 0,01 |
|||||
Пенициллин, 1/г |
Отрицательный Девлотест SP < 0,01 |
|||||
Стрептомицин, 1/г |
Отрицательный Девлотест SP < 0,5 |
|||||
Хлорамфеникол, мкг/кг |
Отрицательный Девлотест SP < 0,29 |
|||||
Гормон es |
||||||
Диэтилстильбестрол, мг/кг |
Нет |
|||||
Эстрадиол-17B, мг/кг |
0,0002 |
|||||
Радионуклиды |
||||||
Cs-137, Бк/кг |
Макс 500 |
|||||
Sr-90, Бк/кг |
Макс 100 |
|||||
БЕЗ ГМО |
||||||
CaMV |
& lt; 0,1 % ERM-BF410b, ISO 21569:2008 Отсутствующий |
|||||
Agrobacterium Tumefaciens |
< 0,1 % ERM-BF410b, ISO 21569:2008 Отсутствующий |
|||||
Срок годности при хранении |
8 месяцев с даты изготовления. В прохладных сухих условиях (0-10 0 C ; относительная влажность макс. 85%) |
|||||
Упаковка |
Многослойные мешки из крафт-бумаги с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг |
|||||