СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА

Регулярные

? Органолептические свойства

? Однородный порошок без твердых комков

? Вкус и запах - слегка сладковатый вкус, с типичным вкусом пастеризованного молока, без посторонних привкусов

? Цвет - от белого до слегка кремового

? Физические и химические параметры

? Влажность,% - не более 4,0

? Жир, % - не менее 26,0

? Белок (N×6,38, MSNF), % - не менее 34,0

? Микробиологические параметры

? Общее количество пластин, в 1 г - не более 1,0&раз;104 КОЕ