Технические характеристики :
Порошок белой спаржи получают из сортов спаржи (asparagus officinalis), которые были специально отобраны и выращены с целью сушки. Высший сорт свежая спаржа сортируется, моется, режется и затем сушится с помощью горячего воздуха. Затем сушеную спаржу измельчают и просеивают, чтобы получить белый порошок.

Использование :
Сушеный порошок спаржи можно использовать в супах, сливочных супах, суфле, пирогах, соусах и т. д.