| ≥1 кусок |
|
Описание |
Целые ягоды длинная форма , одинакового размера и формы, не склеены вместе. |
|
|
Вкус |
Сладкий, типичный для кумквата. Посторонний вкус не допускается. |
|
|
Цветг |
зеленый, желтый, оранжевый,красный | |
|
Запах |
Типично для кумквата. Посторонний запах не допускается. |
|
|
Текстура |
Твердая структура, но не сухая, легко режется, без комков кристаллизованного сахара. |
|
|
Физические характеристики |
||
|
Влага |
30% Максимум |
|
|
Общее содержание сахара, на основе инвертного |
60-65% |
|
|
Сера диоксид ( Е 220) содержание |
1500 Максимальное количество промилле |
|
|
пищевой краситель ( Е 129, E110, E102+133, E102+E110+E133) содержание |
200 промилле Максимум |
|