имя:

сырой мед

цвет:

от белого до темно-янтарного

влажность:

18% макс

сахароза:

5%Макс

снижение сахара:

65% мин

F/G:

1.0 мин

ХМФ:

15 мг/кг макс.

диастаза:

8.3 мин

диастазная активность:

4 мл/(гр.ч)

Карбо изотоб:

-23.5‰

содержание крахмала:

30% Макс

глицерин:

300 мг/кг макс.

кишечная палочка:

30MPN/100g Макс

плесень:

200 КОЕ/г макс.

кое:

1000 КОЕ/г макс.

Ясень:

0.4% Макс

ПБ:

1 мг/кг макс.

микрозим:

500000 штук /10 г макс.

антибиотики:

квалифицированный с стандартом ЕС

добавки:

нет