| ≥1 кусок |
сычужный казеин предлагается съедобные сорта
НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА СЫЧУЖНОГО КАЗЕИНА
КОД ТОВАРА PROREN 2500
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
высохший, свободный поток. высокобелковый пищевой ингредиент, который получают из свежего обезжиренного молока путем коагуляции с микробным сычужным ферментом. Доступный в ряде размера сетки согласно требованиям клиента. Легко доступны в сетке 30,60 & 90. Сычужный казеин имеет мягкий вкус, обладает высокой питательной ценностью, придает эластичность, текстуру и хорошую способность связывать жир и воду.
| спецификация продукта
| типичное значение
| |||
| белок на ДБ
| %мин
| 88
| R8.5
| |
| жир
| %Макс
| 2.0
| 1.9
| |
| влага
| %Макс
| 11
| 9.5
| |
| Ясень
| %мин
| 8.8
| 8.6
| |
| рН
| 6.6-7.2
| 7.0
| ||
| цвет
| от белого до кремового
| Соответствует
| ||
| Ароматизатор
| Пресный
| Пресный
| ||
| Опаленные Частицы
| Диск
| А-Б
| А
| |
| Частица Размер
| Сетка | 30. 60, 90
| ||
| Тип Продукта: Сухое Молоко | Тип: Другое | Возраст: Все |
| Тип Обработки: Стерилизованный | Упаковка: Сумка | сертификация: FDA, HACCP, ISO, KOSHER, HALAL |
| срок годности при хранении: 12 месяцы | место происхождения: Дели Индия | Фирменное Наименование: Махаан |