Специфические характеристики черного клейкого риса

Черный клейкий рис-это клейкий рис. Он покрыт околоплодником красно-фиолетового или черного цвета. Однако он очень чувствителен к свету и выращивается только на рисовом поле в сезон. Черный клейкий рис выдерживает засуху, тлю и зеленую цикаду. Разница между черным клейким рисом и другими видами риса заключается в фиолетовом цвете его листьев и околоплодника.

Преимущества черного клейкого риса

Важным питательным веществом в черном клейком рисе является гамма-оризанал. Гамма-Оризанал является антиоксидантом, помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов.С другой стороны, он помогает увеличить уровень ЛПВП в крови, останавливает секрецию жидкой кислоты и конденсацию клеток крови. Он снижает уровень сахара в клетках крови и помогает повысить уровень инсулина у пациентов с диабетом 2 - го типа. Кроме того, антоциан в черном клейком рисе является антиоксидантом, способствует циркуляции крови и замедляет