Кулинарное Использование:

Тимьян часто используется для ароматизации мяса, супов и тушеных блюд. Он имеет особое сродство и часто используется в качестве основного ароматизатора с бараниной, Помидоры и яйца.

Тимьян, хотя и ароматный, не подавляет и хорошо сочетается с другими травами и специями. В некоторых левантийских и ассирийских странах приправа заатар содержит тимьян в качестве жизненно важного ингредиента. Это общий компонент букета гарни и прованских трав.

Медицинское применение:

Эфирное масло тимьяна обыкновенного состоит из 20-54% тимола. Тимол, антисептик, является основным активным ингредиентом листеринового ополаскивателя для рта.

До появления современных антибиотиков его использовали для лечения бинтов. Было также показано, что он эффективен против грибка, который обычно поражает ногти на ногах. Его также можно найти в качестве активного ингредиента в полностью натуральных, не содержащих спирта дезинфицирующих средствах для рук.

Хранение: Тимьян сохраняет свой аромат при сушке лучше, чем многие другие травы. Как обычно с сушеными травами, при замене их в рецепте требуется меньше. Как правило, используйте на треть больше сушеного тимьяна, чем свежего, - немного меньше, если он молотый.

Premium spices Torbay Limited является дистрибьютором высококачественные свежие специи и травы поставляется из Индии и других стран-производителей специй по всему миру.

Мы поставляем широкий ассортимент специй, в том числе:

• Онлайн специи интернет-покупателям
• Оптовая продажа специй в рестораны и на фабрики
• Розничная Торговля Специями для публики на местных рынках и в магазинах изысканной кухни

Это всего лишь один из наших продуктов, который вы можете купить в Новой Зеландии. Больше специй и трав и других количеств вы найдете на нашем сайте по адресу www.premiumspicestorbay.com.