ОСНОВНЫМ ИСТОЧНИКОМ
Калифорния, Орегон, Вашингтон, Британия, Аляска
сезон
круглый год, в зависимости от погоды
точки
продаж " рок Рыба они доступны по цене, доступны круглый год и поддаются широкому разнообразию препаратов. "средняя текстура вида означает, что он прекрасно вписывается между твердой рыбой (как меч) и нежной рыбой (как подошва)."некоторые виды могут быть проданы по названию для дополнительной привлекательности меню (например, Бокаччо, чилипеппер, киноварь скалистая рыба).