Количество На 100 грамм, Калорий 347

% Суточная норма*

Общий жир 1,2 г 1%, Насыщенные жиры 0,2 г 1%, Полиненасыщенные жиры 0,4 г

Мононенасыщенные жиры 0,2 г, Холестерин 0 мг 0%, Натрий 12 мг 0%

Калий 1,393 мг 39%, Общее количество углеводов 63 г 21%

Пищевые волокна 16 г 64%, Сахар 2,1 г, Белок 21 г 42%

Витамин А 0%, Витамин С 10%, Кальций 11%, Железо 28%

Витамин D 0%, Витамин В-6 25%, Витамин В-12 0%, Магний 44%

Богатые магнием, эти бобовые имеют бархатистую текстуру и слегка сладкий вкус, который хорошо сочетается с дымчатыми ароматами, такими как бекон или чипотле. Соедините ярко окрашенные овощи и фрукты с блестящими фиолетово-черными бобами для праздничных салатов. Черные бобы доступны в сушеном или консервированном виде.