Название продукта Филе Кеты,Рыба Кеты

Онкоринхус Кета/ Онкоринхус Горбуша/ Онкоринхус нерка

Размер A. 200-500 Г (Филе горбуши)

B. 500-1000 Г ( Филе Кеты)

C. 125+/- 20 Г ( порция)

D. 100-200 Г (стейк)

IQF/BQF Согласно запросу клиента

Жирная линия линия жира 2 см или по запросу клиента (без кожи)

Обработка A. 100% NW,

B. 10% остекление, 90% NW

C. 20% остекления, 80% NW

( В соответствии с запросом клиента)

Упаковка массовая упаковка 10 кг или 20 кг в коробке

( В соответствии с запросом клиента