морозильник - одно из наших любимых средств на кухне. У нас постоянно есть запас замороженных колбас, рыбы, говяжьего фарша и других белков, которые делают быструю еду в будние дни в крайнем случае, и все это без необходимости бегать в продуктовый магазин.

Есть только одна вещь: интегрируйте морозильную камеру в свою домашнюю кухню, и вам нужно будет стать профессионалом размораживания. Да, приготовление пищи непосредственно из замороженных продуктов технически возможно, но это может привести к водянистому белку и общей потере качества.

по сути, у вас есть три варианта, когда дело доходит до безопасного размораживания белка. То, что вы выберете, зависит от того, сколько времени у вас есть.