| ≥1 кусок |
Хорошее качество взбитых сливок порошок
Технические характеристики изделия:
композиция:
Глюкозный сироп, гидрогенизированный растительный жир, эмульгаторы казеината натрия, стабилизатор, анти-слеживающийся агент.
сенсорика:
от белого до бледно-желтого порошка, без комков, вкус-чистый, типичный без постороннего вкуса; запах-чистый, типичный без посторонних ароматов или запахов.
| Предметы | Стандарт |
| жир | 20~70% |
| белок | 2~4% |
| кислотное значение | 3.0 Макс. |
| перекись | 0.25 Макс. |
| ПБ | 1.0 промилле макс. |
| как | 0.5 промилле макс. |
| ку | 1.0 промилле макс. |
| ни | 1.0 промилле макс. |
| влага | 5.0% Макс. |
| Цвет | белый цвет |
| Аэробное количество пластин | 3000cfu/g макс. |
| кишечная палочка бактериальная | 90cfu/g макс. |
| Пресс-форма | 30cfu/g макс. |
| сальмонелла | отрицательно |
| Шигелла | отрицательно |
| золотистый стафилококк | отрицательно |