Шаосинское вино - один из самых известных сортов рисового вина, или традиционного китайского ферментированного вина из риса,похожего на японское саке. Он берет свое начало в районе Шаосин, в провинции Чжэцзян на востоке Китая. Его пьют как напиток, а также широко используют в китайской кухне. Он хорошо известен на международном уровне и известен во всем материковом Китае, а также В Японии и Юго-Восточной Азии.

Шаосинское вино производится с династических времен. Большие количества производятся и хранятся в классическом контейнере для вина Шаосин в течение длительного периода времени. Он также поставляется по всему миру в бутылках. Выдержанные вина относят к винтажным.