Стевия это новый натуральный подсластитель, который извлекается из листьев стевии (Stevia Rebaudiana Bertoni). Он имеет высокий уровень эквивалента сладости сахара при чрезвычайно низкой калорийности. Его сладость в 200-300 раз больше, чем у тростникового сахара, а калорийность составляет 1/300 от тростникового сахара. После большого количества лабораторных дегустаций было доказано, что сахар из стевии не обладает никакими токсичными и побочными эффектами, не канцерогенен и безопасен для употребления.

Стевия может широко использоваться в пищевой, безалкогольной, медицинской, химической, винодельческой, косметической, ароматизирующей и других отраслях промышленности. По сравнению с использованием тростникового сахара, это может снизить затраты на целых 60%.

Стевия имеет беловатый цвет, соответствующий вкус, не имеет специфического запаха и является новым источником сахара с очень светлым будущим. В настоящее время стевия одобрена Министерством здравоохранения КНР и Министерством легкой промышленности в качестве натурального низкокалорийного подсластителя, вкус которого наиболее близок к тростниковому сахару.

Помимо тростникового сахара и свекловичного сахара, это третий натуральный подсластитель, обладающий полным потенциалом для дальнейшего развития и специально предназначенный для тех, кто стремится к здоровью. Он признан во всем мире как "3-й международный источник подсластителей".