Залы Для Обвалки Костей
Шесть отдельных залов для обвалки и недавно введенный в эксплуатацию специализированный зал для обвалки баранины позволяют обрабатывать нашу ежедневную добычу в соответствии с требованиями заказчика.

Охлаждение
Холодильный цикл поддерживается от убоя до клиента. Все производственные площади находятся под контролем температуры. Восемь отдельных холодильных камер и большая холодильная сортировочная зона дают возможность стареть и выбирать говядина к самым требовательным требованиям клиентов. Охладители Vac Pac и рефрижераторные погрузочные зоны постоянно поддерживают температурную целостность продукта. Скоординированный подход к производству, охлаждению и транспортировке обеспечивает правильные и быстрые поставки. Взрывная заморозка и холодильное хранение на месте позволяют производить самые качественные замороженные продукты для производственных и неевропейских рынков.