технические характеристики:
1) влажность: макс. 14.5%
2) соотношение ломаного риса: <4%
3) посторонние вещества: <1%

это зерно содержит такое же количество клетчатки, как и коричневый рис, и, как и коричневый рис, имеет мягкий ореховый вкус.

черный "запрещенный рис" назван так потому, что первоначально в Китае он считался рисом императора и его запрещалось есть кому-либо еще.