≥1 кусок |
молочная кислота как бесцветная жидкость, промышленные продукты бесцветны до бледно-желтой жидкости. Без запаха, гигроскопичен. Молочная кислота как пищевая добавка широко используется в пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве, косметике, промышленности и так далее.
E Нет:E270
КАС нет:50-21-5
Einecs Нет:200-018-0
код ТН ВЭД:29181100
спецификация:E270 FCCIV
Обычная упаковка:25 кг;250 кг;1200 кг IBC
место происхождения:Китай
QC:Haccp, Кошер, Hala,ISO
условия оплаты:T/T или L/C
порт dispapch:Шанхай,Хунань,Хэнань
Применения:молочная кислота используемая в еде и напитке, мясе, тортах, сыре, мороженом, овощах, пиве, и другой еде, с приправой, противомикробным предохранителем.
Пункт |
спецификация -E270 FCCIV |
имя |
Молочная Кислота |
внешний вид |
бесцветная до желтоватой жидкости |
анализ |
80% , 85% , 88% |
свежий цвет |
50~100АФА |
Молекулярная Формула |
CH3CH(OH)COOH |
Молекулярная Масса |
90.08 |
Свободное обугливание |
квалифицированный специалист |
Редуктивная Материя |
квалифицированный специалист |
Свободная кислота |
квалифицированный специалист |
кальциевая соль |
квалифицированный специалист |
остаток при зажигании |
&Ле;0.1% |
метиловый спирт |
&Ле;0.2% |
термическая стабильность |
≥190 |
Сульфатированная зола |
&Ле;0.1 |
хлорид |
≤20 PPM |
Тяжелый металл |
5 PPM |
железо |
≤10 мг/кг |
мышьяк |
≤3 мг/кг |
Свинец |
≤5 мг/кг |
Ртуть |
≤1 мг/кг |
применение молочной кислоты в пищевой промышленности:
1. молочная кислота имеет сильное консервирующее действие, молочную кислоту можно использовать в вине, напитке, мясе, еде, кондитерском производстве, мариновании и консервировании овощей, пищевой промышленности, хранении фруктов, молочная кислота способна регулировать рН, бактерии и продлевать срок годности, аромат, сохраняя пищевой цвет, улучшая качество продукции и так далее.
2. молочная кислота в приправе, молочная кислота может увеличить еде уникальный кислый вкус в салате, соевом соусе, уксусе и специях, чтобы добавить определенное количество Е270, молочная кислота может поддерживать стабильность микробных продуктов , безопасность и сделать вкус более мягким.
3. потому что молочная кислота умеренная умеренная кислотность, но также и развертывание безалкогольных напитков и фруктовых соков выбора кислого агента.
4. в пиве заваривать, добавьте некоторую молочную кислоту для того чтобы отрегулировать ПЭ-аш для того чтобы повысить оба гликозилированных, благоприятен к заквашиванию дрожжей, улучшает качество пива, Пиво может добавить флейвор, расширяет срок годности при хранении. Молочная кислота в белом вине, саке и вине используется для регулировки рН, предотвращения роста бактерий, повышения кислотности и освежающего вкуса. Буферизованный Е270 может применяться для карамели, фруктовых конфет и других кондитерских изделий, умеренной кислотности и конверсии сахара. Молочнокислый розовый можно использовать на всех виды конфетного порошка, кислый агент в виде порошка.
5. натуральная молочная кислота естественным образом присуща молочным ингредиентам, молочная кислота имеет вкус молочных продуктов и хороший антимикробный эффект широко используется для развертывания йогуртового сыра, мороженого и других продуктов питания, молочная кислота как очень популярный молочный кислый агент.
6. порошок молочной кислоты используется для непосредственного производства регулятора кислого лука-шалота. Молочная кислота является естественной ферментационной кислотой, поэтому можно сделать хлеб с уникальным вкусом; молочная кислота как естественный регулятор кислотности, молочная кислота в хлебе, тортах, печеньях и других хлебобулочных изделиях для ароматизации и антимикробного эффекта, а также может улучшить качество пищи, сохранить цвет и продлить срок годности.