замороженная ежевика

1. Определение продукта : 100% заморож. ежевика , культивируется, КАСКО Выбор, Честерс.

2. Определение товара: Полностью зрелые спелые ягоды, которые быстро замораживаются и содержат минимум 95% целых фруктов, 5% сломанных, продукты, подлежащие полной проверке, размер 15-25 мм в диаметре. 90% черного цвета,10% красного.

3. Процесс изготовления:
(1) Ягоды тщательно промывают перед замораживанием и обнаруживают металл перед упаковкой.
(2) Ягоды проверяются вручную для удаления листьев и стеблей, листьев и заплесневелых ягод.
(3) Ягоды индивидуально быстро замораживаются, позже температура ядра каждой ягоды достигает минус 18 градусов по Цельсию.
(4) Ягоды упаковываются в пищевые полилиновые картонные коробки, а затем хранятся при температуре минус 18 ° С или менее до отправки конечным потребителям.

4. Упаковка:
(1) Размер упаковки: 1kgx10 в коробке.
(2) Тип пакета: Рифленый случай экспорта стандартный наружный, никакие ногти, щитки быть загерметизированным с лентой замораживателя собственной личности слипчивой стабилизированной, коробки водоустойчивы, новый вкладыш качества еды полиэтилена.
(3) Маркировка: Нормальная включает в себя: Описание продукта, Страну происхождения, Вес, Дату продукта(dd-mm-yy), Лучше всего до даты.

5. Условия хранения и срока годности: продукты должны храниться при температуре минус 18 ° С или ниже, чтобы поддерживать их необходимое состояние и достигать срока годности 24 месяца в неоткрытых упаковках.

6. Физическое описание:
(1) Цвет: от темно-красного до черного.
(2) Запах: Типичный для ежевики , без посторонних примесей и запахов.
(3) Вкус: Характерный для ежевики.
(4)Внешний вид: ежевика цельная, индивидуальная, здоровая, твердая, ягоды должны быть равномерно спелыми, не гнилыми, заплесневелыми и перезрелыми, без комков, без льдов на поверхности ягод и в картонных коробках.

(5) по шкале Брикса: 8-11

@##@1@-##(6)рН@ :6-7

(7) Срок годности: 2 года с момента производства при мин-18С.

7. Химическое описание:
Продукт не содержит добавок и консервантов, соответствует действующему в настоящее время европейскому законодательству, касающемуся использования пестицидов в пищевых продуктах.

8. Микробиологическое описание:

(1) T. V. C.<10 000 КОЕ/Г
(2) Дрожжи <500CFU/G
(3) Прессформы <500CFU/G
(4) Salmonella Spp NIL
(5) Патогенные бактерии NIL
(6) Кишечные палочки NIL
(7) Кишечная палочка НОЛЬ

Продукт должен быть микробиологически здоровым и пригодным для потребления человеком.

9. Технические допуски, перечисленные ниже:

Спецификация описания дефекта на 10 кг (средние результаты):
Лист<5 мм: квадрат 2
Чашечка: НОЛЬ
Стебель<5 мм: 2
Порок незначительный: <5
Поврежденные/сломанные ягоды: Максимум 2%
Насекомое: НОЛЬ
EVM/FM: НОЛЬ