Koopmanskloof Chenin Blanc 2006
Koopmanskloof Chenin Blanc-это полнотелое вино со свежим, спелым фруктовым вкусом и концентрированным, затяжным послевкусием.
Он сделан из 100% кустарниковой лозы Шенен Блан, которая посажена на суглинистый песок и битый Гранит против Боттеларийских холмов в направлении с востока на Запад.
Его обрабатывают как сухую землю, а посыпают один раз в конце ноября или в начале декабря. Урожайность лоз составляет около 6,5 т/га.
виноград собирают при температуре 22 - 23°С и ферментируют с помощью Инокулянта дрожжей Vin7.
Это вино можно заказать с различными морепродуктами или салатами.