Виноград: 30% Каберне Фран, 12% Карменер, 20% Каберне Совиньон, 28% Мерло, 10% Барбера.

Виноградники: Виноградник Сантелла дель Грамм в городке Адро занимает площадь в 1,66 гектара (4,10 акра).

Производство: примерно 8 тонн с гектара при урожайности 68%.

Производственный цикл: холодная мацерация в течение примерно 4 дней с последующей ферментацией при контролируемой температуре в больших открытых в чанах из нержавеющей стали, после чего выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках перед розливом в бутылки, затем проходит дополнительную стадию выдержки еще в течение года. Содержание алкоголя: 12,5 % том.