MF: C5H9NO4

МВТ: 147,13

EINECS: 200-293-7

Внешний вид: Белый кристаллический порошок

Использование Незаменимая аминокислота. Его солевая форма (глутамат) является важным нейромедиатором, который играет ключевую роль в долгосрочном потенцировании и важен для обучения и памяти. Это также ключевая молекула в клеточном метаболизме.