Арбуз на 90% состоит из воды, что делает его полезным для поддержания гидратации в середине года. Он также может удовлетворить пристрастие к сладкому с помощью обычных сахаров. Арбуз также содержит средства для профилактики рака. Эти вещества могут помочь вывести из организма частицы, известные как свободные радикалы, или чувствительные виды. Организм вырабатывает свободные радикалы во время обычных процедур, например, пищеварения. Они также могут образовываться из-за курения, загрязнения воздуха, стресса и других естественных факторов.