аспартам это новый интенсивный подсластитель аминокислот. Это дипептидное соединение, состоящее из l-аспарагиновой кислоты и l-фенилаланина.Он не имеет никакого послевкусия, такого как горький, химический и металлический вкус.

Аспартам может усилить вкус фруктов и уменьшить горечь кофе.Кроме того, аспартам может эффективно уменьшить количество калорий, и это не приведет к разрушению зуба. Аспартам обладает тем же метаболическим механизмом, что и белок.

аспартам имеет много преимуществ, таких как хороший вкус, интенсивная сладость, низкая калорийность и высокая безопасность. Он широко использован в газированном напитке, варенье, растворимом кофе, замороженном Молоко продукты, жевательная резинка, сладости, заправка для салата.

Аспартам также может быть превращен в различные формы, такие как гранулы, трош, порошок или ликер, и использован в качестве замены сахарина в нормальные сладости, которые адаптируются к диабету и страдающим ожирением.