Астаксантин-каротиноид. Он относится к более крупному классу фитохимических веществ, известных как
терпены. Как и многие каротиноиды, это красочный, растворимый в липидах пигмент. Астаксантин-это
содержится в микроводорослях, дрожжах, Лосось , форель, криль, креветки, раки, ракообразные и
перья некоторых птиц. Он обеспечивает красный цвет мяса лосося и вареных моллюсков.
Основная функция
(1) Астаксантин является мощным антиоксидантом и может защитить от окислительного повреждения
ткани тела.
(2) Астаксантин, по-видимому, улучшает иммунный ответ, увеличивая количество
клетки, продуцирующие антитела.
(3) Астаксантин может быть потенциальным кандидатом для лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как
Болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
(4) Астаксантин может уменьшить повреждение кожи UVA-светом, такое как солнечный ожог, воспаление,
старение и рак кожи.
(5) Астаксантин может быть полезен для здоровья очага, уменьшая воспаление,
предотвращение окисления холестерина и изменение уровня холестерина в крови.
(6) Противораковые эффекты.