≥1 кусок |
Ацесульфам-к
является калорийность - бесплатно заменитель сахара ( искусственный подсластитель ), также известный как Ацесульфам К или туз K (K - это символ для калий ). Ацесульфам К в 200 раз слаще сахарозы (столового сахара), это высокостабильный кристаллический подсластитель с химической структурой, сходной с сахарином.
CAS RN.: |
55589-62-3 |
EINECS: |
259-715-3 |
КОД H.S.: |
2934991000 |
Преимущество выбора ацесульфама-К
1. Химический анализ
Параметр |
Минимальный Допуск |
Максимальный допуск |
Чистота (%) |
99,00 |
101,00 |
Влажность (%) |
- |
& ле; 1,00 |
рН (сол. до 1%) |
6.50 |
7.50 |
Общее количество тяжелых металлов (ppm) |
- |
5,00 |
Фторид (мг/кг) |
- |
& ле; 3,00 |
Цвет |
Белый |
|
Аромат |
Типичный |
|
Вкус |
Типичный |
|
Растворимость в воде |
Свободно Растворимый |
|
ТВЦ |
& le; 1000 UFC/g |
|
Дрожжи и плесень |
& le; 10 UFC/g |
|
Сальмонелла |
Нег./25 г |
|
Кишечная палочка |
Нег./г |
|
Кишечная палочка |
& le; 10 UFC/g |
2. Применение
Ацесульфам-К обычно используется в сочетании с аспартамом или другими подсластителями, поскольку он обладает синергетическим эффектом для усиления и поддержания сладкого вкуса пищевых продуктов и напитков. Он термостойкий, поэтому его можно использовать в хлебобулочных изделиях. Он не содержит калорий. Ацесульфам-К содержится во многих пищевых продуктах, включая жевательную резинку, десерты, алкогольные напитки, сиропы, конфеты, соусы и йогурт.
Помимо его использования в продуктах питания и напитках, он также используется в некоторых лекарствах, таких как капли от кашля, зубная паста и средства для полоскания рта.
3. Транспортная информация
Классификация ТОЧЕК: |
Не точечный контролируемый материал |
ООН. |
Неприменимо. |
Упаковочная группа: |
Неприменимо. |
4. Хранение и передача
Меры предосторожности: Хранить вдали от источников тепла. Хранить вдали от источников воспламенения. Заземлите все оборудование, содержащее материал. Не принимайте внутрь. Не делайте этого
дышать пылью. При попадании внутрь немедленно обратитесь к врачу и покажите упаковку или этикетку. Хранить вдали от несовместимых веществ, таких как окислители, металлы, кислоты.
Хранение: Держите контейнер плотно закрытым. Храните контейнер в прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
5. Упаковка
В мешках по 25 кг/барабанах
Выводы и резюме:
Ацесульфам К не усваивается организмом и, вероятно, безопасен в небольших количествах ( Допустимая суточная доза ацесульфама К составляет 15 мг/кг массы тела. ). Он используется уже около 25 лет, и о каких-либо побочных эффектах не сообщалось. Тесты на животных также, по-видимому, оказались безопасными. Однако его часто смешивают с аспартамом, что имеет свои собственные проблемы. Само по себе это, кажется, нормально.
Имя |
Калории / Грамм |
Индекс сладости |
Гликемический индекс |
Калорий / Ложка-Эквивалент |
Ацесульфамек |
0 |
200 |
0 |
0 |