≥1 кусок |
физические и химические свойства.:
естественный вкус : Ace-k предлагает свежий естественный быстрый вкус сладости.
отсутствие калорий: Ace-k не обеспечит никаких калорий вообще. В качестве замены для тростниковый сахар в продуктах питания и напитках он может уменьшить общее количество калорий.
отсутствие побочного эффекта: Ace-k не принимает участия в метаболизме. Он полностью и естественно выводится из организма, тем самым избегая любых возможных побочных эффектов.
Высокая растворимость: Ace-k очень легко и быстро растворяется в воде, обеспечивая отличную стабильность. Он настолько стабилен,что остается неизменным в диапазоне рН 2-10 даже при температуре 225 ° С. Он не вступает в реакцию с другими ингредиентами и добавками при использовании в продуктах питания и напитках, поэтому может продлить срок годности продукта.
Синергетический эффект: при использовании в сочетании с другими сладкими добавками Ace-k может улучшить вкус и обеспечить синергетический подслащивающий эффект, тем самым снижая себестоимость продукции.
стандарт качества.: ( см. таблицу )
стандарт качества аскорбиновой кислоты |
|
пункт |
индекс |
Испытание на осадки |
желтый осадок |
растворимость |
свободно растворим |
тест на калий |
положительный |
идентификация |
соответствует |
анализ |
99-101% |
потери при сушке |
1%max |
фториды |
<Спан Ланг=\"ан-Нас\" стиль=\"семейство шрифтов: 'раз новый роман', serif;\" настроек 3 мг максимум |
органические примеси |
20ppm max |
Феррит |
≤2ppm |
Свинец |
1ppm max |
тяжелые металлы |
5ppm Макс |
как |
3ppm Макс |
селен |
30ppm Макс |
поглощение ультрафиолета |
225-229 Нм |