ТЕХНИЧЕСКИЙ ЛИСТ

Разновидности : 90% Совиньон Блан, 10% Шардоне

Год : 2015

Тип вина : Белый

Общая кислотность ( г/л): 5’6

Летучая кислотность : ( г/л): 0’49

Свободный диоксид серы : 36

Общий диоксид серы : ( мг/л): 94

Остаточные глюкиды : ( г/л) 4’91

Общий сухой экстракт (г/л): 21’9

рН : 3& quo;41

Массовый объем ( при 20℃): 0’9900 г/мл

Список ингредиентов : Содержит вино (сульфиты)

Алкогольный сорт : 13 % Том.

Место происхождения : 100% из Дарро, Гранада (Испания)

Чистая сумма : 742,50 граммы (по массе) 75 сантилитров (по объему)

Индикация качества : Защищенное обозначение происхождения Качественных вин из Гранады

Урожай : С 20 августа по 22 августа 2015 года поступление свежего винограда в резервуары

Предпочтительная стадия : Очищенный от косточек и выжатый виноград подвергают предварительной мацерации с кожурой 24 часа при температуре 10 ℃. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Статическая очистка грязи при температуре 10 ℃ 24 часа

Ферментация : Ежедневные насосы в изотермических резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17 ℃ в течение 22 дней без молочно-молочного брожения.

Постферментативная стадия : Стабилизация зубного камня при -3 ℃ в течение 10 дней

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Цвет : Очень бледно-желтый с зеленоватыми отблесками, чистый и яркий

Аромат : Интенсивный аромат в носу с белыми и зрелыми фруктами, с лимонным (грейпфрутовым) оттенком. Появляются ноты тропических фруктов (манго) с более серьезным фоном из персика

Ароматизатор : Радостный и элегантный попадая в рот, он наполняется свежестью, хорошей структурой, приятным, обильным и стойким

Температура, подлежащая подаче : 8℃

Предлагаемые пары : Рекомендуется для морепродуктов, белой рыбы, мягкого мяса, вареных колбас, зеленого сыра и т.Д.

ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ЛИСТ

Презентация : Разлитый по бутылкам, с крышкой и этикеткой / Диапазон : Премиальный

Размеры бутылки : Вместимость : 75 кл / Ориентация : Вертикальный / Высота : 325 мм / Наружный диаметр : & пустой; 71 мм / Вес : 1240 г / Штрих-код : 8437006835190

Размеры корпуса : Высота : 340 мм / Ширина : 160 мм / Длина : 230 мм / Бутылки в футляре : 6 / Вес: 7,7 Кг.