синонимы: циклогептаамилоза, бета-декстрин шардингера
CAS No: 68168-23-0

Бета-циклодекстрин (BCD) - это разновидность олигосахаридов, образующихся из крахмала под действием переноса глюкозы, с особой замкнутой патронной молекулярной структурой. Он может быть использован в качестве вещества включения для многих видов материалов.
В фармацевтике: циклодекстрин не вызывает раздражения и обладает явными преимуществами,такими как стабилизация активных соединений, снижение подвижности молекул препарата и маскировка неприятных запахов и горького вкуса.
В пищевых продуктах и ароматизаторах: циклодекстрин используется в пищевых рецептурах для защиты вкуса или доставки аромата.Основными преимуществами являются стабилизация,контроль запаха и улучшение технологического процесса при превращении жидкого ингредиента в твердое вещество form.it может широко использоваться в косметической, сельскохозяйственной и химической промышленности.
функция бета-циклодекстрина
1)Защита материалов от окисления и УФ-деградации при хранении или переработке.
2)стабилизация вкусов и специй.
3)маскировка горечи и неприятного запаха пищи и лекарств.
4)преобразование жидких материалов в сухую форму.
5)улучшение растворимости материалов с низкой растворимостью в воде.
6)эмульгирование углеводородов, стероидов, жиров и жирных кислот.
7)контролируемое высвобождение лекарственных средств и ароматизаторов.
8)катализатор для химической реакции.
9)ограниченная среда для химического синтеза.
10)добавка подвижной фазы и компонент неподвижной фазы для ВЭЖХ или ТСХ