Бобы мунг это маленькие зеленые бобы, которые относятся к семейству бобовых. оурсе Эти бобы имеют слегка сладковатый вкус и продаются свежими, в виде ростков или в виде сушеных бобов. Бобы Мунг невероятно универсальны и обычно употребляются в салатах, супах и жареном картофеле. Они богаты питательными веществами и, как полагают, помогают при многих заболеваниях .