| ≥1 кусок |
| Содержание витаминов в семенах сои (мг на 100 г семян) | |||
| Индикатор | Содержание | Индикатор | Содержание |
| &бета;-каротин | 0.07 | Пантотеновая кислота | 1.75 |
| Витамин Е | 17.30 | Рибофлавин | 0.22 |
| Витамин В 6 | 0.85 | Фолацин, μg | 200.0 |
| Ниацин | 2,20 | Холин | 270.0 |
| Тиамин | 0.94 | Биотин, μg | 60.0 |