Глюконат натрия представляет собой соединение с формулой NaC6H11O7. Это натриевая соль глюконовой кислоты. Он имеет номер E576, который является кодом для химических веществ, которые могут использоваться в качестве пищевых добавок для использования в Европейском союзе и Швейцарии ("E" означает "Европа"). Глюконат натрия широко используется в крашении текстиля, печати и обработке поверхностных вод металлов. Он также используется в качестве хелатирующего агента, средства для очистки стальных поверхностей, чистящего средства для стеклянных бутылок ив качестве хелатирующего агента для цементной, гальванической и глиноземной промышленности. Это белый бесцветный порошок, который хорошо растворяется в воде.
Глюконат натрия используется в продуктах для мыла, зубной пасте, средствах для депиляции, шампунях, средствах для мытья тела/моющих средствах, жидком мыле для рук, тональных средствах, средствах для туши, маскирующих средствах, средствах для окрашивания и отбеливания волос, солнцезащитных кремах, средствах для осветления/осветления кожи, увлажняющих средствах, антивозрастных средствах, пенах, кондиционерах, тониках, вяжущих средствах, кремах, спреях для волос, шампунях, отшелушивающих средствах и скрабах.