Гречиха растет на высоких и холодных горах с высотой более 2200 м. Он не нуждается в химических удобрениях или пестицидах и растет естественным путем. Черная гречка всегда пользовалась хорошей репутацией "черной жемчужины" и "короля гречки", а ее питательная и полезная ценность выше, чем у обычной гречки. Черная гречка-это черная пища. Традиционная китайская медицина считает, что " черный цвет указывает на воду для почек, которая является источникомжизнь. Диета предназначена для питания, а питание почек является основой". Гречка-это золотая пища "питательная пищей и лекарствами"в 21 ст столетие.