Спецификация для IQF, нарезанного кубиками КИВИ +Fruit-p1.html " target='_blank'>Киви

1. Описание продукта:

IQF нарезанный кубиками киви 10x10x10 мм, сорт Qinmei. Все плоды киви китайского происхождения, должны быть без чашечки, без плодоножек, чисто вымытые, тщательно отсортированные, без формованных плодов киви, без гнилых плодов киви, без обнаружения металла и без каких-либо посторонних веществ.

B. Упаковка:
1x10 кг / ктн с синими полиэтиленовыми пакетами внутри и этикетками покупателя, напечатанными на двух сторонах картонных коробок.

C.Стандартные аналитические данные (на 10 кг).

Размер: 10x10x10 мм, минимум 60% плодов находятся в пределах обычного размера.

Цвет: минимум 95% плодов прекрасного правильного цвета.

Вкус: типичный для киви, без какого-либо неприятного привкуса.

Незрелые и перезрелые плоды: каждый не более 2% по весу.

Сломанные-поврежденные раздавленные кубики: Не более 2% по весу.

Скопления менее 3 плодов: менее 2% по весу.

Металл/стекло/пластик/ камень/ песок/почва или любой другой FMV/EVM: Несуществование.

Загрязнение: пестициды, фунгициды, металлы, микотоксины, радиоактивность, в соответствии с правилами ЕЭС.

Микробиология: ЯВНОГО заболевания НЕТ.

Хранение и транспортировка: хранить и транспортировать в чистоте при температуре минус 18 градусов по Цельсию или ниже (постоянный ток).

D. Микробиологическое описание:

(1) T.V.C. 10000/G
(2) Дрожжи <50CFU/Г
(3) Пресс-формы <50CFU/G
(4) Сальмонелла НОЛЬ
(5) Патогенных бактерий НОЛЬ
(6) Колиформы НОЛЬ
(7) Кишечная палочка НОЛЬ