Беарнский соус является соус изготовлен из топленое масло эмульгированный в яичные желтки, белое вино уксусом и приправленный травы. Он считается ребенком матери Голландский соус, один из пяти соусов в Французский высокая кухня мать-блюдцерепертуар.Разница только в их вкусе: Беарнез использует лук-шалот, кервель, перец горошком, и эстрагон, в то время как голландский соус использует лимон сок или белое вино. Его название связано с провинцией Бéарн, Франция.

Мы можем предоставить вам различные виды упаковки.